Smoothie - ananas ja sitruunamelissa

Pelkästään ananaksesta ja sitruunamelissasta valmistuneen pirteän makean smoothien voi juoda vaikkapa aamujuomana, tehdä siitä jäätelöannokseen kastikkeen tai sekoittaa vaniljajäätelön kanssa pirtelöksi. Helposti blenderissä valmistunut sekoitus sopii erinomaisesti kaikkiin edellä mainittuihin tarkoituksiin. 

Tarvitset kahteen annokseen

• 1 tuore ananas
• 6-7 sitruunamelissan lehteä
• n. 2 rkl vettä tarvittaessa
• (vaniljajäätelöä)

Kuori ananas, irrota siitä kova keskipala ja paloittele ananas. Laita ananaspalat tehosekoittimeen. Lisää tuoreen sitruunamelissan lehdet. Muutaman minuutin sekoituksella sinulla on kuohkea juoma smoothiena tai kastike, joka myös sopii erinomaisesti vaniljajäätelön kanssa tarjottavaksi vaikkapa vieraille. Lisää muutama ruokalusikallinen vettä, mikäli haluat juoman kevyemmäksi.
Tarkista maku ennen tarjoilua. Ananaksen makea maku  korostuu ja maistuu hyvälle sellaisenaan, mutta lisää tarvittaessa hieman sokeria. 

Ananasjuoma voidaan sekoittaa myös jäätelöön tai valmistaa osana pirtelöä vaniljajäätelön kanssa.